L’expérimentation animale, c’est l’utilisation de modèles animaux ou végétaux dans le but d’acquérir des connaissances scientifiques, biologiques et médicales pour comprendre et prévoir ce qui se passe chez l’homme. Cela est possible parce que les principes biologiques fondamentaux comme les voies métaboliques, régulatrices, et développementales, et les gènes qui déterminent ces processus, sont proches de ceux observés dans des cellules humaines, qui sont souvent plus difficiles à manipuler.
Les virus, les procaryotes et les eucaryotes peuvent être étudiés de manière à découvrir des propriétés fondamentales sur les cellules et les gènes.
En l’occurrence, les cours de cette matière destinés aux étudiants inscrits en M 2 Biologie moléculaire et cellulaire ont pour objectif d’apporter une précision sur les différents organismes qui sont utilisés comme modèles expérimentaux ainsi que sur les différents domaines d’application.