La phytopharmacie générale est une discipline qui s'intéresse à la protection des plantes contre les organismes nuisibles, tels que les insectes, les maladies et les mauvaises herbes, en utilisant des produits phytosanitaires. Ces produits jouent un rôle crucial dans l’agriculture moderne, permettant d’améliorer les rendements tout en maintenant la qualité des cultures.