Aviculture

Le module de l'aviculture permet de fournir à l’étudiant l’essentiel des connaissances en matière des élevages avicoles, des performances obtenues et des voies de leur amélioration.  Les cours enseignés rend l'étudiant capable de mener un diagnostic de l’état de conduite d’un élevage avicole, de proposer des solutions d’amélioration et de pouvoir s’intégrer dans la vision du moment sur le bien-être animal et du « One Heath » de même il permet de fournir des applications de gestion et de pouvoir de décisions mises sur le marché, comme « PULSE» (l'outil d'évaluation de la biosécurité en élevage de volailles de chair, poules pondeuses et palmipèdes). L’étudiant devrait être attentif à toute innovation d’outils numériques dans le domaine de la gestion technico-économique et sanitaire des élevages pour faciliter ses prises de décisions. Il lui permet de réfléchir sur l’évolution de la notion de « l’Anthropocène et le Pink Chicken Project »dans le monde.

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