Petits élevage

L’enseignement de ce module englobe les petits élevages autres que l’aviculture enseignée. Les filières proposées sont la cuniculture, apiculture et pisciculture . Ces dernières constituent un volet important de par leur participation à la sécurité alimentaire humaine. Des notions globales sont abordées sans toutefois aller dans le détail de chaque filière, et pour lesquelles des spécialités peuvent être ouvertes pour les médecins vétérinaires dans leur cursus post universitaire.

Les objectifs visés par cet enseignement sont l’approche scientifique et technique pour l’élevage de ces espèces. Les connaissances en matière de l’élevage, de santé animale et des performances en productions, permettront à l’étudiant de faire le lien entre le bien- être animal et la qualité nutritionnelle et sanitaire des denrées animales exigées par le consommateur.