L’arboriculture fruitière est la science qui a pour but essentiel l’étude des arbres arbustes dont les fruits sont destinés à la consommation de l’homme.
Pour cela il est important que ces arbres soient mis dans les conditions de culture les meilleures en vue de donner de grandes productions régulières au cours du temps et des fruits de bonne qualité.
L’arboriculture se doit donc de bien connaître la biologie des arbres fruitiers ainsi que les techniques culturales les concernant suivant leur mode de consommation les fruits peuvent être classés ainsi:
- Fruits frais (agrumes, bananes, pommes, poires , prunes , pêches , cerises , abricots etc. . . ).
- Fruits secs (amandes , noix , noisettes etc. . . ).
- Fruits transformés industriellement (jus de fruits , confitures , compotes , fruits aux sirops, etc. . . .
L’installation d’une plantation fruitière devant rester en place pour une longue durée (15 à 20 ans) nécessite des investissements importants avant l’obtention des premières productions , sa rentabilité ne peut donc se réaliser que si toutes les exigences techniques sont respectées .L’arboriculture se doit donc de bien connaître la biologie des arbres fruitiers ainsi que les techniques culturales les concernant suivant leur mode de consommation les fruits peuvent être classés ainsi:
Fruits frais (agrumes, bananes, pommes, poires , prunes , pêches , cerises , abricots etc. . . ).
Fruits secs (amandes , noix , noisettes etc. . . ). Fruits transformés industriellement (jus de fruits , confitures , compotes , fruits aux sirops, etc. . . .
L’installation d’une plantation fruitière devant rester en place pour une longue durée (15 à 20 ans) nécessite des investissements importants avant l’obtention des premières productions , sa rentabilité ne peut donc se réaliser que si toutes les exigences techniques sont respectées .- Teacher: Ait-Hammou Mohamed